para los que se quedan

Andalucia Sabor

2009-09-27T05:34:00.000-07:00

Olá a todos!!!
Mais uma vez, mil desculpas pelo atraso das postagens, mas a preguiça é grande hahaha. Porém, sempre há jeito.
Estou doente. Sim.. me sinto mal, tossindo muito, dor no corpo.. péssimo! Mas tenho certeza que foi pelo ar condicionado de outro dia, pois eu dormi na sala assistindo televisão e o ar ficou ligado sem querer em cim a de mim. Resumindo, acordei no dia seguinte com a gargante péssima. Aí junta tudo: dores + tosse + preguiça = cama todo dia. Mas não ficarei na cama o dia todo, às 18 horas eu tenho uma tourada para assistir! Divertido, não? Ou não é divertido? Enfim, acho que é algo deve ser visto para quem está vivendo aqui, tanto as touradas como a dança flamenca, comer paella, tomar Jerez, comer Jamón.. essas coisas. Assim como ir para Argentina e ir no Estádio do Boca, comer uma boa parrilla, assistir tango e tomar bons vinhos. E como sou uma boa turista e sevillana, tenho que assistir as touradas. Não sei se aguentarei até o final, por que serão 2 horas de espetáculo, 6 toureiros = 6 touros mortos. Acho que vou sofrer. Mas é válido. Coloco fotos amanhã para que vocês vejam!

. . .

Essa semana foi ótima! A escola nos conseguiu entradas para o Congresso Andalucia Sabor que acontecia aqui em Sevilla na semana passada. Foi numa zona muito afastada de Sevilla e conheci uma Sevilla que eu não tinha nem idéia. O glamour e as coisas lindas não existiam, era uma cidade grande comum. Fiquei meio desiludida, de fato onde eu vivo é lindo e muito melhor!
A feira e o congresso foram TUDO! INEXPLICÁVEL. Experimentei, vi, conheci produtos, pratos e pessoas que eu jamais imaginei que poderia conhecer na minha vida. No começo da feira eu tirei algumas fotos, mas depois comecei a ficar tão encantada com as coisas, provar de tudo, participar de tudo que eu até esqueci que tinha câmera. Literalmente não dá tempo. Uma lástima mesmo, por que depois quando vi as fotos e perguntei "ué, cadê as fotos da feira?", foi triste, mas acho que alguns colegas tiraram fotos e depois mostro para vocês.

Vinagre de Jerez, parece um melaço de cana, algo inexplicável. Eu que não sou muito fã dos acetos e vinagres, me acabei nesse vinagre. Isso ai com certeza virá comigo para Brasília!

Depois entramos no congresso para assistir as palestras e meus olhos brilhavam, estava fascinada! Consegui um espacinho nas primeira fileiras e fiquei tietando lá. Fotos mil. Mil mesmo, impossível de colocar aqui, por isso criei o Picasa, para passar todas as fotos e fica melhor para vocês verem: http://picasaweb.google.com/ligiadiascorrea

E como uma boa tiete, tirei uma bela foto com Martin Berasategui, hahaha, fofo!

Como disse, o congresso foi ótimo, porém cansativo. Eu amei e até agora foi o melhor para mim. Conversei com cozinheiros, vendi meu peixe, troquei informações, foi ótimo! Comi coisas ótimas e bebi bastante também! Quinta foi o melhor/pior dia. Foi o último dia de congresso e dois companheiros meus de classe e eu ficamos experimentando algumas tapas e tomando uns vinhos deliciosos. Nos acabamos! O pior é que de tarde iríamos para a Escola ter aulas de que? De degustação de cerveja. Mal conseguiamos pegar o ônibus, chegamos na escola e dá-lhe cerveja. Foi divertido.. mas.. cansativo!

. . .

Descobri que na escola tem uma mulher que está fazendo estágio e é de Brasília também! Ela se chama Cristina, fiquei muito feliz e ontem à noite decidimos pegar um cineminha e sair depois. Cara, amizade forte! Não é a mesma coisa conversar com fulaninho e ciclaninho que moram no Rio ou em SP, bom mesmo é conversar com ela e falar coisas do tipo "Por que ali na 406 sul tem tal coisa, ai você pega a w3 ou pelo eixão sabe? Faz a tesourinha, passa o balão, entra na SQS". Essas coisas, sabe? Coisas de Brasília!

Bom, depois do nosso cineminha, passamos por uma feira que está acontecendo aqui de casa, Feira de las Naciones. Entramos, qual a primeira barraca que tinha? Sim, Brasil. O que comemos? Vê se vocês reconhecem na foto. Desculpe, é bobo, mas comer e tomar essas coisas quando estamos fora da nossa terrinha fazem toda a diferença.

Bom gente, é isso! Espero que tenham gostado e dêem uma olhada depois no álbum do picasa por que todas as fotos desde que cheguei aqui em Sevilla. Beijos e se cuidem!

http://picasaweb.google.com/ligiadiascorrea

Tristezas/Alegrias

2009-09-22T06:05:00.000-07:00

Oi gente!!!!!
Desculpa demorar para postar, mas confesso que tem dias que me dão muita preguiça.. como esses dias aí!
Na verdade, esse fim de semana me deu muita preguiça de tudo, me senti muito mal, a saudade bateu forte e a depressão também. Mas tem que ter força e juro que estou buscando forças de onde não sei onde! Foi o primeiro fim de semana que passei longe da Ju e do Cris e eu realmente não sabia o que fazer, foi bem complicado. Mas uma coisa que a Ju me disse bastante é para pegar o mapa e sair, bater perna, conhecer! Eu me recordo que logo quando cheguei fomos passear pela cidade e entramos em um bairro chamado Santa Cruz, é a velha parte de Sevilla, porém muuuuuuito bonita! Enfim, nesse bairro, andando pelas ruas estreitas que são quase como um labirinto, caimos numa praça muito linda, Plaza Doña Elvira. Nessa praça tinha uma loja de azeites onde eu literalmente pirei! Nesse dia eu falei para a Ju que eu nunca mais consegueria voltar para àquela praça, era completamente impossível eu, sozinha, voltar ali.
Mas me enganei. Depois dessa depressão toda, resolvi sair no domingo para caminhar. Caminhei.. caminhei.. caminhei mais e visitei lugares lindos!

Eeeeeee, voltei para bela pracinha para almoçar uma bela Paella e tomar um tinto do verano.

E quando estava saindo da pracinha, vejo a loja de azeites que eu tinha amado e decidi entrar. Toni, o dono da loja, percebendo meu olhar fascinado pelos azeites, me convidou e começou a me explicar um pouco sobre cada azeite. Ele é jornalista do jornal El País Espanã e mexe na área gastronômica do jornal.

Enfim, papo vai, papo vem, ele me pergunta o que eu estou fazendo em Sevilla, digo que estou fazendo um Master em gastronomia e ele simplesmente me saca um ingresso para um congresso que está tendo aqui em Sevilla que se chama Andalucia Sabor! Gente, fiquei feliz de mais!!!

. . .

Acabei de saber agora que uma pessoa muito querida faleceu nesse domingo aí em Brasília de acidente de carro na ponte de Pontão e provavelmente vocês devem ter lido sobre esse acidente no jornal ou algo assim. Deixo aqui uma pequena homenagem à ele. Vamos sentir muito sua falta e juro que queria ter ido dar-lhe um último adeus. Tenho ótimas lembranças de você e tenho certeza que você vai continuar fazendo muito sucesso e trazendo muita alegria onde você estiver. Beijos Franciscooooooooooo!!!!!

**Esssas são as desvantagens de se estar longe de casa..

"Porra mermão, num fode!"

Eu, Ronaldo, Joana, Francisco, Andrea e Merengue na Argentina! Melhor grupo!!!

Alegria na kombi do Pablinho.

"Minha" casa

2009-09-18T11:53:00.000-07:00

Oi gente! Bom, primeiramente quero pedir desculpas por passar alguns dias sem postar, mas estava meio complicado por que me mudei. Sim! Me mudei, acreditam? Agora tenho meu quartinho e minhas coisas arrumadas. Os donos do apartamento são uma gracinha e estou numa zona bem central, vou daqui pra lá em segundos!

A rua é cheia de gente e tem muitos barzinhos gostosos para tomar umas belas copas, umas cervejinhas e comer umas tapinhas!

As aulas começaram essa semana e eu estou adorando. Para uma turma com treze alunos, existem quatro brasileiros! Mas a turma é ótima, tenho colegas de todos os cantos do mundo, mexicano, peruanos, palestinos, vietnamitas, todos com muita experiência e dispostos a compartilhar com os outros. Já combinamos de nos encontrarmos e cada um fazer comida de seu país. Eu saí na vantagem, por que não terei que fazer sozinha, já que têm mais três pra dividir tarefas!

Bom, hoje fizemos uma visita ao Mercado de Triana. Triana é um bairro de Sevilla que fica do outro lado do rio, muito linda zona.

Como eu amo ir ao mercado, foi um ótimo programa para mim. E o que mais me chamou a atenção foi que no mercado não tem nenhuma pessoa jovem fazendo compras e foi por isso que nos olhavam como olhos arregalados e como fôssemos extra terrestres. Mas mal sabem eles que eu vou bater ponto no mercado pelo menos duas vezes por semana com certeza! Depois do que vi hoje, tive vontade de comprar o mercado todo! Frutas diferentes, especiarias distintas, peixes e frutos do mar variadíssimos, coelhos, verduras fresquinhas, caracóis, jamón, queijos.. Olha.. foi de babar! Bom, vou compartilhar algumas fotos com vocês e espero que gostem! Muitos beijos e até mais!

Melancia de abacaxi

Começando a vida

2009-09-14T10:26:00.000-07:00

Olá a todos!!!
Estou eu aqui, no meu terceiro dia de Sevillana e estou amando. Graças a Deus, o calor diminuiu fazendo com que possamos nos divertir e passear mais.
"Possamos"? Sim, somos três. Felizmente, fui recebida por um casal de conhecidos que me acolheram temporariamente até eu achar um lugar definitivo para mim e hoje já posso chamá-los de amigos.
Enfim, essa procura por moradia anda bem complicada já que essa época aqui em Sevilla é cheio de estrangeiros fazendo intercâmbio, os "Erasmus", então a cidade bomba e fica completamente impossível alugar algo essa época. Primeiro, por que são adolescentes que destroem tudoooooo, os proprietários ficam morrendo de medo de alguar algo nessa época, segundo, por que o que estavam disponíveis já foram alugados para os Erasmus devastadores. Bom, só sei que uma hora vou achar, espero que logo, por que não é justo abusar tanto do Cris e da Ju que estão me acolhendo aqui.

Voltando ao passear.. o maior passeio sempre é gastronômico, hahahaha. E olha que eles comem bem, são ótimos de garfo. Começamos ontem o dia com um sorvete.. mas que sorvete.. meu DEUS DO CÉU! Um sorvete italiano que é i-n-e-x-p-l-i-c-á-v-e-l. Eu, como tento seguir a dieta, optei por um Sorbet de Maçã Verde. Cara, simplesmente era um creme. Não tinha nada dos sorbets que nós tomamos. E agora digo.. Freddo, amo você, mas já não é o melhor sorvete que experimentei.

A orgia gastronômica não parou por ai, já que ontem foi domingo, acho que Deus me "liberava" da dieta, hahaha. Fomos então almoçar uns deliciosos Montaditos, pequenos sanduíchinhos montados e baratíssimos, 1,50 Euros, com distintos sabores e essa loja existe em todo canto da cidade. Eu, como não poderia passar, comi um de Pollo, mousse de pato y salsa de pimienta verde e um de Salmón ahumado, cebolla y Philadelphia.

Já a noite, decidimos comer algo aqui perto também. Me levaram no restaurante La Madraza. O restaurante abre às 21:30 e simplesmente às 21 tinha uma fila de gente do lado de fora. Pior, o restaurante é um banheiro de tão pequeno, mas simplesmente lota. Mas você come entende o por que da procura tão grande. Pedimos de entrada, para dividir, um risotto de Funghi e Trufas. Cara, trufas.. meu Deus! Você realmente via as trufas no risotto, eu queria morrer quando vi, ainda mais pelo preço que pagamos. Depois, pedimos um pato confit com molho de Framboesa, lógico, né? EU AMO. Enfim, pagamos míseros 20 Euros pela comida, fora a bebida. é pra morrer, né? Bom, amanhã dou mais notícias daqui.

Beijinhos!

Tchau Brasília/ Oi Sevilla

2009-09-12T16:22:00.000-07:00

Bom, cheguei! E a cidade está me conquistando a cada momento que passa, mas confesso que senti muita saudade de casa, da família e do meu gordo. Aliás, sinto.
Porém, muitos acontecimentos fazem com que eu me distraia e me divirta bastante, principalmente no critério COMER. Meu Deus, nessas horas eu afirmo e reafirmo de que o Brasil está MUITO atrasado gastronomicamente.
Como comem essas pessoas..e pior, comem muito bem!!!!! O que na verdade me deixa muito preocupada já que quero e tenho que manter minha dieta. Me deixam muito intrigada também o fato de que as pessoas são magérrimas e me desculpe, comem como uma vaca. Será que essas pessoas sabem o que é colesterol? Aliás, será que sabem o que é gordura trans? Sim, me pergunto, na verdade acho que ninguém se pesa aqui nem se preocupa com essas coisas que são bem "fúteis". O importante mesmo é COMER e comer muito, ser feliz, não é? Por que uma das maiores felicidades é comer.
Minha aventura gastronômica deu início no próprio vôo de SP/MADRID quando chegou o jantar, me apresentam uma moqueca de frango com bananas-da-terra e aquele arroizinho bem gostoso, de sobremesa, aquele belo pudim. E eu, como uma brasileira nata, o que pensei? "Cara, acho que não vou ver isso por muito tempo, vou me acabar aqui nessa comidinha", logo, comi tudo mesmo, bem gordinha, tendo certeza que não iria me arrepender jamais de abusar do pudinzinho calórico.
Bom, chego em Madrid, tinha que esperar 3 horas pela conexão para Sevilla. O que fiz? Comi. Sim! Porém dessa vez, diferente. Cheguei em um café, simplesmente me deparo com um sanduíche de baguete gigante com o recheio de Jamón Serrano e camembert.. sim.. que combinação perfeita! Pior, baratíssimo, por apenas 4 Euros. Daí eu tive certeza que eu não sentiria a menor falta do arroizinho e muquequinha de frango, que dali pra frente seria só o melhor do melhor, que agora sim eu tenho que tomar cuidado para não virar uma baleia.

Iniciando

2009-08-29T20:50:00.000-07:00

Bom dia!
Estou dando início ao meu Blog onde contará tudo sobre minha viagem, onde vocês poderão acompanhar sempre o que ando fazendo, já que não poderei falar sempre com todos. Espero que gostem.
Muitos beijos.